Gerelateerd - Groente Gerelateerd - Groente vragen en antwoorden Gerelateerd - Groentesoep Gerelateerd - Groente & Fruit ( .pdf ) Uit de video hierboven: Deze groenten eerst 'Blanchen', voordat U ze in de vriezer stopt: ( Blanchen = x aantal minuten koken in water, daarna in koud water stoppen en daarna invriezen) Asperges - 2 minuten Groene bonen - 3 minuten Broccoli - 3 minuten Spruitjes - 3 minuten Kool - 1 minuut Wortel - 2 minuten Bloemkool - 3 minuten Aubergine - 4 minuten Squash - 3 minuten Informatie over bevroren groente LINK - Wereld Kanker Onderzoek Fonds - Zijn diepvriesgroenten even gezond als verse groenten? Bevroren fruit kopen ... Aardbeien, bosbessen, bramen en frambozen zijn ook in ingevroren verpakking verkrijgbaar in de supermarkt. Handig voor het bewaren in de vriezer thuis. Hierdoor zijn deze vruchten altijd vers. Vragen stellen aan ChatGPT ( Kunstmatige Intelligentie ) ChatGPT is een Kunstmatig Intelligentie ( A.I. ) programma van het bedrijf: OpenAI.com. U kunt in de link hieronder een account aanmaken voor ChatGPT, daarna Inloggen en daarna kunt U allerlei vragen stellen aan het A.I. programma. LINK - ChatGPT Vraag aan ChatGPT: Is ingevroren diepvriesgroente gezonder of ongezonder dan verse groente ? Het antwoord van ChatGPT : Ingevroren diepvriesgroente is meestal even gezond als, en soms zelfs gezonder dan, verse groente. Dat komt doordat groenten voor diepvries vaak kort na de oogst worden verwerkt en ingevroren. Hierdoor blijven veel vitamines en mineralen goed behouden. Verse groenten kunnen daarentegen dagen of weken onderweg zijn, in opslag liggen en in de winkel liggen, waardoor sommige voedingsstoffen geleidelijk afnemen. Een paar nuances: - Vitamine C kan deels verloren gaan tijdens het blancheren (kort verhitten   vóór het invriezen), maar blijft daarna vrij stabiel. - Sommige voedingsstoffen, zoals bètacaroteen (voorloper van vitamine A),   blijven vaak goed behouden. - De verschillen in voedingswaarde tussen verse en diepvriesgroenten zijn   meestal klein. - Diepvriesgroenten zonder toegevoegde sauzen, boter, zout of suiker zijn   de beste keuze. Praktisch gezien: - Vers uit eigen tuin of net geoogst: vaak iets beter qua smaak en sommige   voedingsstoffen. - Diepvriesgroenten: vaak minstens zo voedzaam als groenten die al   meerdere dagen in de supermarkt liggen. - Belangrijkste factor voor gezondheid: voldoende groenten eten, ongeacht   of ze vers of diepvries zijn. Dus als je kiest tussen supermarktverse groenten en ongekruide diepvriesgroenten, is diepvries vaak een uitstekende en zeer gezonde optie. Gerelateerd - Groente Gerelateerd - Groente vragen en antwoorden Gerelateerd - Groentesoep Gerelateerd - Groente & Fruit ( .pdf )